Malva con garbanzos Khobbeza Ingredientes 1 kg de malva 1/4 kg de carne picada 2 cucharadas de garbanzos secos macahcados 1 cebolla rallada Un poco de caldo o agua Sal Pimienta y cayena Preparación 1- Lavar la malva, cortarla,hervirla y cocerla. 2- Batir con 1 vaso de agua o caldo 3- Freir la carne ene aceite, cubrirla con caldo y dejar hervir. 4- Añadir los garbanzos y dejar cocer. 5- Añadir la malva y dejar hervir 5 minutos. 6- Preparar la "Taqleya" con cilantro seco, ajo y aceite. 7- Quitar del fuejo y echar la " Taqleya" encima. 8- Servir. |
sábado, 31 de diciembre de 2011
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